Lưu trữ Danh mục: Thực phẩm

Chất bảo quản có trong thực phẩm đóng hộp

Chất bảo quản có trong thực phẩm đóng hộp có lẽ không còn xa lạ...

QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC CAM ÉP

Theo khảo sát của một công ty nghiên cứu thị trường hàng năm, thị trường...

NHỮNG TÁC DỤNG CỦA NGUỒN SỮA BÒ VÀ TÌM HIỂU ĐỘ pH CHUẨN CỦA SỮA TƯƠI

Sữa bò là một sản phẩm dinh dưỡng từ sự tuyển chọn cẩn thận những...

QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHOCOLATE

Chocolate có là loại thực phẩm ứng dụng nhiều trong cuộc sống. Vậy trong công...

ĐỊNH LƯỢNG LIPID TỔNG TRONG MẪU RẮN BẰNG PHƯƠNG PHÁP SOXLET

Định lượng LIPID tổng trong mẫu rắn. Chất béo có vai trò rất quan trọng...

Đậu Nành Non GMO (Không Biến Đổi Gen) và Đậu Nành GMO (Biến Đổi Gen)

Nguyên liệu tốt quyết định đến chất lượng sản phẩm. Đối với dinh dưỡng từ...

Tại Sao CAY không phải là Vị Cơ Bản?

Chúng ta điều biết về 05 vị cơ bản đó là: mặn, ngọt, chua, đắng...

DẦU CHIÊN QUÁ TẢI

Dầu chiên quá tải có ảnh hưởng tiêu cực lên chính sức khỏe người sử...

“NỖI NIỀM” CỦA PHỤ GIA

Phụ gia là gì? Nỗi niềm của phụ gia? Phụ gia có lợi hay có...

MÁY KHUẤY ĐŨA DÀNH CHO NGÀNH THỰC PHẨM

I / GIỚI THIỆU CHUNG VỀ MÁY KHUẤY ĐŨA 1/ Máy khuấy đũa là gì ?...